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飲食店の経営にかかる費用...

飲食店を開業する際には、どのくらいの費用がかかるのだろう、ということを迷っている方も多いと思います。実際に飲食店の特徴と...

【屋台の開業をお考えの方...

飲食店の形態の中には屋台を開業することを検討している方も多いと思います。しかし、屋台を開業するにはどのような手順が必要か...

企業（事業）の目標設定

事業を始められる（始められた）時の将来像は？どのような姿（こと）を描かれたでしょうか？　　その想いを、具体的に誰でも見え...

中小企業向けの資金調達方...

中小企業の事業展開を行っていく際には、資金調達が必要になってきます。中小企業の資金調達には様々な方法があり、いくつかの方...

黒字倒産とは

黒字倒産とは、事業経営につき収入が支出を上回って剰余が生じているのにもかかわらず、支払いに必要な資金が不足して倒産するこ...

起業と事業形態　

事業を始める時、まず考えることの一つに「個人事業」として行うのか、又は「法人」として行うのか、という選択です。　　　選択...

なぜ黒字倒産は起こるのか...

倒産をする企業の中には、黒字なのにもかかわらず倒産をすることもあります。これを黒字倒産といいますが、この黒字倒産はなぜ起...

飲食店の業績向上（改善）

飲食店経営者の抱えている課題として、業績の向上・人材の確保が挙げられます。しかし、これは飲食業に限ったことではありません...

事業と経営

事業は、何を目標に（目的は何？）どのようなこと（商品・サービス等）をどのような方法（手段）で行っていくのかを明確にします...

バーの経営を成功させるた...

バーの経営を成功させるにはどういったことが重要でしょうか。 バーだけでなく、ラウンジ、水商売、飲食店全般に共通...